在食品包装过程中，食品盒通过改变包装内部的气体环境，显著延长产品的保质期并保持其新鲜度，下面是气密性检测仪核心优势及其关键测试方法。
检测仪工作原理
通过向包装的顶部空间注入特定的气体，来抑制细菌和其他微生物的生长。传统的大气环境为细菌繁殖提供了理想条件，而通过用混合气体替代空气，可以有效抑制细菌生长，从而延长食品的保质期。
气体选择：
不同类型的食品需要不同成分的气体混合物。例如，新鲜肉类与面包、奶酪、薯条、咖啡或鱼等产品的气体需求截然不同。
提供了一种更天然的保鲜方法，通过抑制氧化和微生物生长，MAP技术能够更好地保持食品的营养成分和感官特性。
包装材料的选择与测试
材料要求：
为了确保包装材料的适用性，必须进行严格的测试，使用专门的测试仪设计包装，以避免泄漏问题。
另一种常用的方法是痕量气体测试，该方法不涉及任何水，因此不会传播细菌。
使用CO₂作为示踪气体。如果包装材料有泄漏，CO₂将从包装中逸出，腔室中的CO₂传感器会立即检测到泄漏，痕量气体测试的优势在于其高效性和环保性，避免了水测试带来的浪费和污染问题。
